食堂承包,深圳食堂承包,飯?zhí)贸邪?糧油配送,深圳蔬菜配送,食材配送-深圳市奇華餐飲管理有限公司
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自選餐食堂承包方案，自選餐飯?zhí)贸邪桨?/span>
自選餐承包方案 一、雙方合作模式 為提升貴司全體員工的伙食質(zhì)量，利用每一分成本，讓員工有衛(wèi)生營養(yǎng)具選擇性的伙食；使廚房承包工作順利地進(jìn)展，維護(hù)和提高企業(yè)聲譽(yù)，對貴司食堂承包經(jīng)營特作本方案。 二、 承包方式： 1、貴司免費(fèi)提供場地及全部食堂設(shè)備，免費(fèi)提供我公司員工宿舍。貴司將食堂設(shè)備清單交我司簽字蓋章確認(rèn)后雙方各執(zhí)一份，經(jīng)營期間我司負(fù)責(zé)廚房廚具的更新或維修，費(fèi)用自理。合同期滿我司按清單交還設(shè)備，如有損壞或遺失按市場折舊添補(bǔ)。 2、我方派專業(yè)廚房工作人員到貴司直接服務(wù)，接受貴司管理。 三、就餐模式： 員工刷卡自選餐： （1）早餐自選餐： 消費(fèi)2-5元，每餐提供8-15種選擇。
（2）中晚餐刷卡套餐： 為縮短企業(yè)員工選餐時間，從營養(yǎng)與口味需要出發(fā)，優(yōu)化組合，定量定價套餐兩套以上，員工刷卡任選一種： 8--15元套餐，每餐提供10個菜品給員工選擇； 10--15元大餐（白切雞、燒鴨、紅燒肉、白勺蝦、叉燒、牛腩、牛肉）蓋澆飯；
（3）中晚餐刷卡自選餐： 每餐定量定價,高、中、低檔，葷素搭配，品種不少于10個。員工刷卡可根據(jù)自己的需要自由選擇消費(fèi)； （4）中晚餐刷卡現(xiàn)點小炒： 現(xiàn)點現(xiàn)炒，滿足員工的個性化需求，每餐提供3-5種選擇，每份8-15元； （5）刷卡風(fēng)味小吃：面食、包點、酸辣粉 為平衡飲食結(jié)構(gòu)，調(diào)劑伙食質(zhì)量，滿足員工的飲食需要，開設(shè)一些具有民族和地方特色的小吃，如蘭州拉面、山西刀削面等。就餐人員可以根據(jù)自己的需要自由選擇刷卡消費(fèi)，每餐提供8-12種選擇，每份8-15元； 3、窗口文化： 按不同的口味設(shè)置多條供餐窗口 ☆ 川菜窗口：菜式例舉（辣子雞、啤酒鴨……） ☆ 湘菜窗口：菜式例舉（剁椒蒸魚塊、干豆角炒臘肉……） ☆ 粵菜窗口：菜式例舉（韭黃炒蛋、香菇蒸雞……） ☆ 面食窗口：可提供應(yīng)粉、面類 ☆ 調(diào)味窗口：配備調(diào)味料，供用餐人員使用
關(guān)于食堂承包合作模式
一、運(yùn)營方案： 多樣化選擇。自由消費(fèi)，豐儉由人，IC卡刷卡消費(fèi)，以刷卡方式在飯?zhí)貌煌拇翱谙M(fèi)。 二、供餐模式介紹： 刷卡自選餐（一菜一價窗口、明碼標(biāo)價）：每餐定量定價,高、中、低檔，葷素搭配，品種不少于10個。員工刷卡可根據(jù)自己的需要自由選擇消費(fèi)。（ 售價1.00－7.00元/份）
食堂承包、飯?zhí)贸邪?、蔬菜配?深圳市奇華餐飲管理有限公司 地址：深圳市龍崗新生車村東街1號 |
